Под редакцией настоятельницы обители, председателя Комиссии по канонизации святых Ейской епархии игумении Тавифы (Зоро) и Н.В. Кияшко вышла книга «Схиархимандрит Георгий (Савва). Жизнь, отданная Богу и людям».
Избрав путь монашеской жизни в годы хрущевских гонений, старец до конца своих дней сохранил духовные традиции закарпатских подвижников преподобных Алексия (Кабалюка) и Иова (Кундри). Отец Георгий прошел с Церковью и в Церкви все тяготы, выпавшие на ее долю, стал живым связующим звеном Святой Руси с Русью настоящей.
Старец говорил: «Кто хотя бы раз обращался с верой и любовью за помощью к святым угодникам земли русской, тот знает, насколько они близки к нам. Эта наша Родина всегда рядом с нами, она в наших верующих душах, в наших верных Богу сердцах. Ни у одного народа в мире не было, нет и не будет, такой высокой духовной нравственности, как в нашем православном народе. У нас есть, кому подражать и у кого учиться. Наши учителя населяют Царство Небесное».
В 1980-е годы он стоял у истоков возрождения монашества на Кубани, основал Свято-Духов мужской и Марие-Магдалининский женский монастыри. Многие годы подвижнического подвига соделали схиархимандрита Георгия сосудом благодати Божией. За великую любовь старца к Богу и людям в нем открылись редкие духовные дарования: дар духовного рассуждения, прозорливости, исцеления душевных и телесных недугов. К нему тянулись люди, жаждущие духовного и телесного исцеления, в месяц старца посещали до тысячи человек, и для каждого он находил слово утешения или строгости, наставлял в молитве и рекомендовал лекарственные травы.
Книгу можно приобрести в церковной лавке Марие-Магдалининского монастыря.